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Préparations pour gâteaux

par Trucmania

 Caramel liquide (sachet) 1 u .................................................. 1,5 
 Clafoutis aux ?ufs reconstitué 100 g .................................................. 3 
 Crème anglaise (petite coupe) 1 u .................................................. 2,5 
 Crème anglaise fine vanille reconstituée 100 g .................................................. 2 
 Crème pâtissière 3 CS .................................................. 3,5 
 Crème pâtissière onctueuse reconstituée 100 g .................................................. 1,5 
 Crème renversée reconstituée 100 g .................................................. 2 
* Farine (toutes sortes) 1 cc .................................................. 0 
 Farine (toutes sortes) 1 CS .................................................. 1 
* Fécule, maïzena 2 cc .................................................. 0 
 Fécule, maïzena 1 CS .................................................. 0,5 
 Flan au chocolat reconstitué 100 g .................................................. 1,5 
 Flan aux ?ufs chocolat noir reconstitué 100 g .................................................. 2 
 Flan aux ?ufs pistache reconstitué 100 g .................................................. 1,5 
 Flan en poudre non sucré (sachet) 1 u .................................................. 0 
 Flan en poudre sucré (sachet) 1 u .................................................. 2,5 
 Flan parfum caramel reconstitué 100 g .................................................. 1,5 
 Flan parfum vanille reconstitué 100 g .................................................. 1,5 
 Flan pâtissier aux ?ufs et raisins reconstitué 100 g .................................................. 2,5 
 Flan pâtissier aux ?ufs vanille reconstitué 100 g .................................................. 2,5 
 Flan praliné reconstitué 100 g .................................................. 1,5 
 Fondant tout chocolat reconstitué 100 g .................................................. 11,5 
* Fructose 1 cc .................................................. 0 
 Fructose 1 CS .................................................. 1 
 Fruits confits 15 g .................................................. 1 
 Garniture pour tarte au citron reconstitué 100 g .................................................. 3 
 Kit Tarte : pâte sablée et crème pâtissière 1/8 u .................................................. 4 
 Levure chimique l'Alsacienne   .................................................. 0 
 Levure chimique ou de boulanger   .................................................. 0 
* Levure de bière en paillettes 1 cc .................................................. 0 
 Levure de boulangerie Briochin 1 u .................................................. 0,5 
* Maïzena 2 cc .................................................. 0 
 Maïzena 1 CS .................................................. 0,5 
 Mousse chocolat Reine Noire reconstituée 100 g .................................................. 3,5 
 Nappage pour tarte 100 g .................................................. 2,5 
 Parfums alimentaire   .................................................. 0 
 Pâte à pizza 40 g .................................................. 2,5 
 Pâte à pizza épaisse 1/2 u .................................................. 9,5 
 Pâte à pizza ronde 1/2  .................................................. 7 
 Pâte brisée ou feuilletée 30 g .................................................. 3 
 Pâte feuilletée Eco + (leclerc) 230 g .................................................. 21 
 Pâte fine brisée 1/8 u .................................................. 3 
 Pâte fine feuilletée 1/8 u .................................................. 3 
 Pâte liquide toute prête Maman Gâteau reconstituée 100 g .................................................. 10 
 Pâte plus épaisse brisée pur beurre 1/8 u .................................................. 2,5 
 Pâte plus épaisse feuilletée pur beurre 1/8 u .................................................. 3 
 Pâte pour maxi pizza rectangulaire 1/2 u .................................................. 10,5 
 Pâte sablée 30 g .................................................. 2,5 
 Pâte sablée sucrée 1/8 u .................................................. 3 
 Préparation pour cake aux raisins seCS reconstituée 100 g .................................................. 9,5 
 Préparation pour délice au chocolat reconstituée 100 g .................................................. 8,5 
 Préparation pour gâteau au chocolat reconstituée 100 g .................................................. 10 
 Préparation pour pâte à pizza (produit tel que vendu) 40 g .................................................. 2,5 
 Préparation pour pâte brisée (produit tel que vendu) 40 g .................................................. 4,5 
 Préparation pour pâte feuilletée (tel que vendu) 40 g .................................................. 5 
 Préparation pour pithiviers fondant reconstituée 100 g .................................................. 6,5 
 Sucre à la cannelle de Ceylan 1 u .................................................. 0,5 
 Sucre au parfum de fleur d'oranger 1 u .................................................. 0,5 
* Sucre en morceaux ou en poudre (1 ou 1 cc) 1 u .................................................. 0 
 Sucre en poudre 1 CS .................................................. 1 
 Sucre vanillé (sachet) 1 u .................................................. 0,5 
 Vitpris 1 u .................................................. 1,5 
 Zestes d'agrumes   .................................................. 0 

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