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Arrêter la cuisson des pâtes alimentaires

Si vous désirez laisser les pâtes alimentaires dans l'eau de cuisson et qu'elles ont atteint le degré de tendreté désiré, il suffit de retirer la casserole du feu et d'y ajouter un verre d'eau froide.

Commentaire de jeansyl, 29-10-2010
Pour Cuisine - Arrêter la cuisson des pâtes alimentaires

ça fait 2 fois que je fais cuire des nouilles et quand j'arrive pour faire la recette les nouilles ne sont pas bonne, la première fois je ne croyais pas ma fille( c'était des nouilles chinoise ) quand elle ma dit maman les nouille goûte drôle et j'avais des invités. j'aimerais savoir si c'est arrivé à quequ'un d'autres et pourquoi????? Merci!!!!!!

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