Pour empêcher que la cuisson de votre riz basmati ne le rende cassant, mettez-le à tremper dans de l'eau durant 60 minutes au minimum. Ensuite procédez à la cuisson sans changer d'eau pour ne pas faire perdre les éléments minéraux. |
Commentaire de Katsuraa pour Astuce pour éviter d'avoir du riz cuit et cassé,
18-11-2008
Cassant ? Je ne comprends pas
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