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Astuces de l'oeuf

Pour que le jaune d'oeuf soit bien centré, immerger le dans de l'eau fraîche puis tourner avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'eau frémit. Pour la cuisson de l'oeuf, compter 3 minutes après l'ébullition pour l'oeuf à la coque, 5 pour l'oeuf mollet et 10 minutes pour l'oeuf dur. Tweet

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