Astuces pour utiliser les restes de nourriture

Pour pouvoir recycler les restes de nourriture, il est indispensable de disposer d'abord de quelques équipements de base dont un mixeur et des brochettes métalliques ou en bois.
Il faut savoir que chaque aliment est destiné à une réutilisation propre.
Pour ré-utiliser les légumes, par exemple, on peut les transformer en soupes, en cakes, en pizzas ou en tartes.
Les restes de fruits, quant à eux, peuvent servir pour les crumbles, les clafoutis, les confitures ou les compotes.
Les restes de riz et de pâtes peuvent se décliner en de délicieuses salades.
Il suffit de les mélanger avec quelques ingrédients comme du fromage, des œufs, des olives et des restes de tranches de saumon.
Pour les restes de poissons et de viandes, on aura besoin d'un mixeur pour les transformer en hachis parmentier.
Les croquettes sont également une excellente alternative car les enfants adorent les croquettes de poisson ou les nuggets au poulet.
Le pain rassis est aussi un reste réutilisable.
En version salée, frotter de l'ail sur les tranches, verser un filet d'huile d'olive et garnir de jambon, de sauce tomate et de mozarella pour obtenir des tartines à l'italienne.
En version sucrée, on peut les préparer en pain perdu ou en pudding, selon les préférences de chacun.