Cocktail réussit

Pour conserver vos cocktails froids plus longtemps, placez les verres au réfrigérateur une à deux heures avant de servir!

Pour réussir vos cocktails alcoolisés à tous les coups, un seul truc : versez d'abord la boisson la moins alcoolisée, puis les suivantes etc.

Congelez des zestes de citron dans des glaçons.

Ils ajouteront une touche attrayante aux boissons tout en leur donnant un petit goût citronné.

1:Le soleil couchant:il te faut:15 cl de coulis de fraise.


8 cl de mandarine impériale.

1 bouteille de champagne brut.



VERSEZ DANS L'ORDRE:le coulis de fraise,dans un verre à pied,ajoutez la mandarine impérialeet terminez par le champagne très frais.POUR LA DéCORATION:piquez sur un batonnet deux belles fraises,une baie d'alkékenge ou grain de raisin blanc.




2: Equinoxe:Il te faut:10 cl d'armagnac.

1 bouteille de champagne brut.

4 peches.

8 cerises.

1 orange.



DANS UNE GRANDE COUPE?
versezl'armagnac.Faites-y macérer pendant deux heures les peches,les quartiers d'orange et les cerises.versez le champagne très frais juste au moment de servir.



EN DéCORATION: écorce d' orange.

Metez dans votre shaker les boissons les mmoins alcolisées d'abord.

Pour donner un air sophistiqué et un parfum ensoleillé à vos cocktails bien frais, remplacez les glaçons par des tranches ou des cubes de fruits congelés, tels que mangues, oranges ou ananas.

Coupez un petit morceau de gingembre bien frais, ôtez-lui la peau et émincez. Plongez les lamelles dans un verre d'eau bouillante et laissez tremper durant dix minutes. Ajoutez ensuite une cuillerée à café de menthe avant de tamiser. Cette boisson devrait permettre à votre organisme de terminer la digestion.

Mélangez à l'aide d'un fouet un jaune d'?uf, du miel liquide et du lait d'une cuillerée à soupe chacun. Tartinez le visage et maintenez ce masque durant 20 minutes, puis rincez.

L'art de réussir les cocktails alcoolisés consiste à versez en premier la boisson qui a le plus faible taux d'alcool dans votre shaker et ainsi de suite.

Pour orner les verres de cocktail, faites jouer votre imagination. Prenez deux coupes, mettez du sucre dans l'une d'elle et du jus de citron dans l'autre. Trempez légèrement les bordures des verres dans le jus puis dans le sucre.

Pour un cocktail rapide et idéal, j'ai l'habitude de créer des petites bouchées.
Ma préferée: le sablé au parmesan : 1/3 de parmesan, 1/3 de farine et 1/3 de beurre. Je mélange le tout puis je cuis à 180° pendant 20 minutes.
Enfin, je sers le tout avec un champagne bien frais..
Un régal!

Afin de mener à bien sa soirée cocktail, réunir les préparatifs nécessaires.
Pailles, glaçons, verres, serviettes en papier et piques sont prioritaires.
Se munir de cuillères et de shaker pour concocter les cocktails faits maison.
Un cocktail fait maison peut être à base d'eau-de-vie, de jus de fruit ou de vin.
Choisir différentes sortes de boissons hygiéniques et alcoolisées pour tout un chacun.
Prendre des fruits en guise de décoration et opter pour des assiettes pourvues de sucre, de sel ou avec du sirop au fond.
Varier les amuse-gueules en prenant des craquelins, des plateaux de fromage, des plateaux de crudités avec les bols de sauce, des croustilles et des trempettes.
Brownies, petits gâteaux, bonbons, biscuits faits maison et crockpot sont également parfaits en buffet.
Préférer les buffets froids et les répartir dans des coupes, comme pour les fruits secs, les chips et les olives.
Une astuce consiste à mieux conserver les glaçons dans une plastique et à les asperger avec de l'eau gazeuse.
Préparer également des glaces concassées et pilées pour rafraîchir les long drinks

Voici une recette de cocktail simple, facile et excellente à préparer chez-soi.
Vous devez disposer de sucre de canne en poudre, de citron, de glace pilée, d'une branche de menthe avec quelques feuilles, de 6 cl de rhum blanc et de l'eau gazeuse.
En premier lieu, coupez la moitié du citron en plusieurs quartiers.
Prenez un verre assez large et mettez-y une grande cuillerée de sucre de canne en poudre, puis versez les morceaux de citron en l'écrasant afin que les deux composants se mélangent bien.
Enlevez les feuilles de menthe et ajoutez quelques feuilles dans le verre en les broyant légèrement.
Versez maintenant le rhum blanc et la glace pilée dans le contenu.
Mélangez bien le tout avec une cuillère avant d'ajouter l'eau gazeuse, puis remuez à nouveau.
Prenez la branche de menthe et décorez-en le cocktail en le disposant dans le verre en posant une rondelle de citron sur le sommet de la branche.
Ne mettez pas trop de rhum afin de garder une meilleure saveur du cocktail.
Votre cocktail est prêt, vous pouvez le déguster.

Afin de givrer les verres, prendre deux coupelles.
Une coupelle contient du sucre en poudre et une autre du jus de citron.
Plongez les verres dans le jus de citron avant de les mettre dans la coupelle contenant du sucre.
Afin d'obtenir du givrage coloré, remplacez le jus de citron par du sirop de menthe, de fraise, de grenadine ou autres.
Préparez à l'avance les verres et veillez à ce qu'ils soient bien secs pour que le sucre colle bien.
Le jus de citron et le sirop peuvent être remplacés par du blanc d'oeuf ou du curaçao.
Choisissez le jus ou le sirop correspondant suivant le type de cocktail, à base de Margarita, de Tequila ou de gin.
Mélangez un peu de sirop avec du sucre pour ne pas perdre du temps notamment s'il y a beaucoup de verre.
Prenez des verres à pieds, du vernis pailleté et du vernis à dépolir pour givrer les verres à l'occasion de Noël.
Appliquer à l'aide du pinceau le vernis à dépolir pour donner un aspect givré.
Puis apposez le vernis pailleté sur le pourtour du pied et les bords des verres.

Lorsque vous recevez des invités chez vous et que vous devez servir des cocktails, vous bloquez souvent sur leur décoration.
Pour éviter les petites ombrelles et la tranche de citron de tous les jours, voici des astuces pour innover qui ne demandent ni finesse ni adresse.
Munissez-vous des fruits correspondant aux crèmes de base de vos cocktails.
Ainsi, si vous utilisez de la crème de mûres, gardez de côté quelques baies intactes.
Si vous usez de la crème de framboise, mettez au frais quelques framboises et ainsi de suite.
Pour les plus gros morceaux comme les bananes et les pêches, coupez-les en petits dés.
Ensuite, congelez tous ces fruits le temps qu'il faut.
Au moment où vous vous servez le cocktail, le champagne, le vin ou le crémant, vous pouvez rajouter dans chaque verre le fruit congelé qui correspond.
Cela a pour mérite de refroidir rapidement la boisson, de décorer le verre, mais aussi de rappeler aux convives la crème de fruits utilisée lors de la préparation, surtout lorsqu'il s'agit de cocktail.