Comment eplucher une betterave

Si votre nappe a une tache de betterave, prenez une tranche de pain, humectez-la d'eau froide et placez-la sur la tache.



Cela sauvera votre belle nappe!

Pour enlever une tache de jus de betteraves, il faut utiliser du vin blanc.

Vous savez qu'une betterave crue doit cuire au moins deux heures dans de l'eau bouillante, mais peut-être ignorez-vous que pour l'éplucher facilement, il faut la plonger immédiatement dans de l'eau froide.

Ce chaud et froid vous facilitera grandement la tâche.

Si vous l'appréciez surtout quand elle est moelleuse, passez-Ia au four (environ une heure trente) avant de la cuire à l'eau.

Elle sera meilleure si vous ajoutez une cuillerée à café de sucre en poudre à la sauce vinaigrette.

Pour faciliter l'épluchage des betteraves, passez-les à l'eau froide immédiatement car le chaud et le froid vous faciliteront beaucoup la tâche .

ces légumes d'automne se conservent mieux si on coupe leur feuillage à 1 pouce au-dessus du collet. Mais n'allez surtout pas jeter ces feuillages: ils font d'excellentes soupes et vous n'avez qu'à les apprêter comme des épinards. Sinon, ils feront un bon ajout à votre tas de compost!

Sortez-les de l'eau bouillante et passez-les sous l'eau froide. La peau se décollera sans difficulté.

Vous pouvez les faire cuire au four : elles seront plus parfumée. En salade, ajoutez à leur assaisonnement une cuillérée de sucre, elles seront plus moelleuses.

Ajoutez à la vinaigrette une cuillerée à thé de sucre semoule et votre salade de betteraves sera meilleure!

Mettez sur la tache du vinaigre de vin blanc pur puis lavez le vêtement.

Mettez de la mousse à raser sur la tache frottez et nettoyez.

Il faut prendre celles qui sont lisses et sans tache. Il faut aussi choisir celles dont la racine est fraîche et les feuilles bien vertes.

Elles contient des vitamines B 1,2,3,6! Elles sont pleines d'eau, sans graisses et avec beaucoup d'acide folique. C'est un légume laxatif.

Dès que la betterave est cuite il faut la plonger dans de l'eau glacée!

Pour éviter de colorer toute la salade en rose, ajoutez les dés de betterave cuite à la préparation au tout dernier moment, juste avant de la consommer !

Mettez de la mousse à raser dessus avant de les nettoyer. Sinon, vous pouvez également traiter les taches restantes avec un mélange en part égale de l'alcool avec de l'ammoniaque avant de les mettre dans la machine

Faire couler de l'eau sur la partie tachée par la betterave le plus longtemps possible. Immerger le vêtement dans de l'eau contenant du borax qui est plus efficace pour les tissus colorés.

Pour ne pas étaler les taches déjà présentes sur les meubles ou les tissus qui ne supportent pas l'eau, il est conseillé de demander l'avis d'une personne expérimentée dans la matière.

Pour que les betteraves soient facile à peler, mettez-les dans de l'eau bouillante, puis sortez-les et passez-les sous le robinet d'eau fraîche.

Si vous préparez une salade et que vous voulez ajouter des betteraves, elles seront plus parfumées et plus moelleuses si vous ajoutez une cuillerée de sucre à leur assaisonnement.

Les betteraves ont de meilleur goût cuites au four qu'à l'eau. Faites cuire vos betteraves à four doux de 120 à 150°C en papillote pendant deux heures.

Les betteraves cuites à l'eau sont moins bonnes que celles qui sont cuites au four. Sachez que celles cuites à l'eau sont plus lisses que les autres.

Pour éviter les taches indésirables sur vos mains, mettez toujours des gants de protection quand vous épluchez des betteraves. Ne les ajoutez pas également trop tôt à vos mets.

La couleur des betteraves peut être décorative. Pour un résultat fascinant, préparez un peu de leur jus et mélangez-le avec vos plats, particulièrement avec des pâtes ou des sauces vinaigrettes.

Vous êtes tombé,vous avez reçu un coup et vous avez un grand hématome - appliquer l'envers des feuilles de betteraves .Les feuilles vont se faner en absorbant l'hématome.

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 betteraves cuites
- 3 pommes de type Granny
- 75 g de cerneaux de noix
- 1 citron
- Huile de noix
- Poivre du moulin
Préparation :
Pressez le jus du citron.
Épluchez et coupez les betteraves en très fines tranches. Disposez-les en rosace dans six assiettes.
Lavez et séchez soigneusement les pommes. Coupez-les en quartiers et retirez les c?urs et les pépins. Émincez très finement les quartiers de pommes en lamelles fines. Arrosez-les de jus de citron. Donnez deux tours de poivre.
Ajoutez les lamelles de pommes au centre du carpaccio de betteraves. Arrosez d?un filet d?huile de noix.
Concassez les cerneaux de noix et parsemez-en les carpaccios et servez aussitôt.

Recette de salade pour 2 personnes
Les Ingrédients :

1 betterave moyenne
1/2 concombre
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1/2 gousse d'ail finement hachée
5cl de crème fraîche
Du basilic
Sel et Poivre du Moulin
La Recette :
1. Épluchez et découpez la betterave en petits carrés puis coupez en dés le concombre non pelé.
2. Assaisonnez de sel, de poivre, de vinaigre balsamique, de la gousse d'ail hachée finement et de la crème fraîche. Mélangez puis parsemez de basilic. Servez.

Recette de salade pour 2 personnes
Les Ingrédients :

1 betterave moyenne cuite
1 endive et demi
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à café d'huile d'olive
1/2 échalote
1 cuillère à café de moutarde
25g de cerneaux de noix
Sel et Poivre du Moulin
La Recette :
1. Retirez les feuilles flétries des endives et coupez-les en fines tranches. Mélangez dans un saladier, le sel, le poivre, la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et l'échalote hachée.
2. Épluchez et découpez la betterave en petits carrés et mélangez-la avec les endives et les cerneaux de noix. Arrosez de sauce et servez.

Recette de salade pour 2 personnes
Les Ingrédients :
75g de céleri râpé
1/2 betterave
75g de mâche
Pour La Sauce :

1 cuillère à café de vinaigre de miel
3 cuillères à café d'huile d'olive
1/2 échalote hachée
Sel et Poivre du Moulin
La Recette :
1. Dans une jatte, mélangez tous les éléments de la sauce. Épluchez et râpez le céleri, ainsi que la betterave et coupez cette dernière en petits dés.
2. Arrosez le céleri et la betterave avec la sauce puis mélangez à la mâche. Servez.

Recette de salade pour 2 personnes
Les ingrédients :

2 betteraves
1 oignon rouge
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
10 g de beurre
1 cuil. à café de cumin en poudre
1 cuil. à café de sucre roux
1 cuil. à soupe de jus d'orange
Le zeste d'une orange
75 g de crème aigre-douce
10 g de ciboulette hachée
10 g de thym haché
1 cuil. à café de jus de citron
Quelques brins de ciboulette
La recette :
1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les tiges de la betterave et rincez-les. Coupez l'oignon en quartiers. Dans un plat, mettez l'huile d'olive, la betterave et l'oignon rouge puis cuisez le tout dans votre four pendant 1h30. Laissez refroidir.
2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre puis ajoutez-y le cumin et le sucre roux et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez-y le jus d'orange et laissez mijoter pendant 5 mn. Ajoutez les quartiers de betterave, le zeste d'orange et faites cuire à feu doux en remuant souvent. Faites l'assaisonnement en mélangeant la sauce aigre-douce, la ciboulette hachée, le thym haché et le jus de citron.
3. Disposez la betterave et l'oignon rouge sur un plat de service puis arrosez le tout d'assaisonnement et garnissez de brins de ciboulette

Dès que vos betteraves sont cuites, plongez-les dans l?eau très froide, presque glacée.
Vous n?aurez ensuite plus aucun mal à éplucher vos betteraves !

Rien de mieux que du fixatif à cheveu pour faire disparaître l'encre et même du jus de betteraves

Pour retirer la tache de betterave, détrempez-la avec du vinaigre blanc pur. Laissez durant quelques minutes avant de procéder au lavage.

Pour éviter que l'eau déborde lors de la cuisson des betteraves mettre 1 c. à table d'huile végétale dans l'eau de cuisson