Comment rafraîchir le vin

Cuisine - Comment rafraîchir le vin

Comment rafraîchir le vin

La meilleure façon de rafraîchir une bouteille est bien sûr de la plonger dans un seau avec des glaçons et de l'eau. Pas seulement avec des glaçons! Une fois la bouteille rafraîchie, retirez-la du seau à glace sinon elle deviendra trop froide. On peut aussi refroidir les vins au frigo. En prenant pour acquis que votre bouteille est à 20C (température de la pièce), placer votre vin rouge soit 40 min au frigo ou 12 min au congélateur. Pour les vins blancs, 30 min au seau à glace, 2h30 au frigo ou 25 min au congélateur.


Posté le 06-04-2008 par Lacam
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