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Comment saler le poisson?

Toujours en fin de cuisson! Sinon il s'assèche. Préférez la fleur de sel au sel normal.

Commentaire de CHATONNE, 21-09-2011
Pour Cuisine - Comment saler le poisson?

Bonsoir, J'aimerais savoir comment saler le poisson et pendant combien temps pour obtenir un poisson salé comme la morue ??? Merci de votre réponse.

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