Concocter des meringues
Pour rendre les meringues plus craquantes, mélanger 5 ml de vinaigre blanc avec trois blancs d'oeuf. Puis parsemer les avec du sucre glace avant de les mettre au four pour leur gonflage. Faciliter l'enlèvement des meringues de la plaque en disposant un torchon mouillé au-dessous. |
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