Congeler le pain
Il faut le congeler quand il est frais, et il faut absolument un sac congélation. Pour le dégeler rien de tel que le micro-ondes ou le grille pain. |
Commentaire de jacotte pour Congeler le pain,
16-02-2011
le pain quand vous le faites précuire, vous attendez qu'il soit doré ??? et gonflé ?? et puis hop au congel encore tiède ou refroidi ?? faut il finir de cuire avec la même chaleur que pour un pain frais ou plus doucement ?? Merci de vos conseils par avance..
Commentaire de CHANTOU pour Congeler le pain,
27-11-2010
BONJOUR JE NE SAIS COMMENT FAIRE. APRES DECONGELATON MON PAIN EST DUR. LA LMIE EST BLANCHE ET DURE.
Commentaire de addy pour Congeler le pain,
10-06-2008
le cuire four préchauffé à 230° 15 mn tjs à 230°, le laisser refroidir, le mettre dans un sac congélation. Le sortir du congélateur quelques heures pour qu'il décongèle et ensuite le remettre au four 15 mn à 170. Pour moi ça marche ! bonne chance
Commentaire de anouar pour Congeler le pain,
10-04-2008
Bonsoir, existe il une façon d'anticiper la cuisson du pain, par exemple faire précuire le pain a 70%, puis le congelé et le sortir pour le faire cuire quand on en a besoin ?combien de temps cela nous prendra entre la sortie du pain du congélateur et le pain cuit.
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