Conservation du fromage parmesan
Commentaire de Sarah28 pour Conservation du fromage parmesan,
06-11-2009
PAs le choix, sinon ton parmesan pourrira! je prefere encore le crime..
Commentaire de epikurien pour Conservation du fromage parmesan,
30-10-2007
Deja lorsque le parmesan est entreposé au réfrigérateur, sa "mie brillante et translucide devient mate et blanchâtre, lourde et compacte, et perd les notes fruitées de son bouquet. Alors au congelateur,c'est un crime!
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