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Conserver des harengs

Plat populaire, délicieux et fort apprécié : les harengs-pommes à l'huile. Seul inconvénient : dès que l'on veut les garder au réfrigérateur, l'huile se fige. Une astuce vous évi­tera cet inconvénient : utilisez de l'huile de pépins de raisin qui a la qualité de rester fluide quelle que soit la tempéra­ture. Tweet

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