Croûte de parmesan ou de gruyère

Apple Brown Betty Et Hard Sauce
APPLE BROWN BETTY ET HARD SAUCE Pour 6 personnes : 150 g de chapelure 6 pommes vertes 130 g de beurre 150 g de sucre en poudre 4 c à soupe de cannelle 1 c à café de zeste de citron 1 pincée de muscade 1 moule à manqué carré de 24 cm de ...
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Charlotte Aux Pommes
CHARLOTTE AUX POMMES Préparation: 40 minutes (à faire la veille). Pour 6 personnes : 1 500 kg de pommes 80 g de beurre 200 g de sucre semoule 80 g de raisins secs 30 biscuits à la cuillère 1 verre d'eau 5 cuillerées à soupe de rhum. Dé ...
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Crabe Farci
CRABE FARCI 2 crabes tourteaux de 600 g environ. Court-bouillon: 2 litres d'eau 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1 clou de girofle thym laurier persil sel et poivre. Pour farcir: 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 c à soupe de cerfeuil haché 2 c à soupe d'huile 1 ...
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