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Cuisine - Cuire des oeufs durs
   

Cuire des oeufs durs

Lorsque vous préparez des oeufs durs, il arrive que ceux-ci s'entrechoquent au cours de la cuisson, ils s'ouvrent et le blanc s'échappe ! Pour éviter cela, ajoutez à l'eau bouillante une goutte de vinaigre : il agira en coagulant et vos oeufs resteront intacts.

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Pour "Cuisine - Cuire des oeufs durs"
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 Commentaire de chamsa, 30-01-2006


avant de mettre les oeufs dans dans l'eau il faut mettre du sel les oeufs ne se cassent pas et de plus tu peux les ouvrir facilement

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