Cuire des oeufs durs
Lorsque vous préparez des oeufs durs, il arrive que ceux-ci s'entrechoquent au cours de la cuisson, ils s'ouvrent et le blanc s'échappe ! Pour éviter cela, ajoutez à l'eau bouillante une goutte de vinaigre : il agira en coagulant et vos oeufs resteront intacts. |
Commentaire de chamsa pour Cuire des oeufs durs,
30-01-2006
avant de mettre les oeufs dans dans l'eau il faut mettre du sel les oeufs ne se cassent pas et de plus tu peux les ouvrir facilement
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