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Cuisine - Cuisson du riz

Cuisson du riz

Lorsque vous mettez du riz à cuire, pour que les grains ne collent pas, ajoutez quelques gouttes de jus de citron dans l'eau.

Posté le 22-02-2005

1 commentaire pour Cuisine - "Cuisson du riz".

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Posté par Bernie 69, le 10-12-2007 - Pour "Cuisine - Cuisson du riz"
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Et n'oubliez pas de laver le riz une fois cuit, sinon l'amidon qui s'en est échappé durant la cuisson agglomère les grains entre eux et forme une sorte de purée peu appétissante.

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