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Cuisine - Cuisson d'un gâteau

Cuisson d'un gâteau

N'oubliez pas qu'il ne faut jamais rajouter de l'alcool à un gâteau avant la fin de la cuisson;
pour qu'il gonfle,contentez-vous de passer sur tout son pourtour,avant de l'enfourner,une lame de couteau qe vous venez de plonger dans de l'eau froide;
Vous saurez s'il est cuit,si après avoir enfoncé dans son centre une lame de couteau,elle en ressort sèche

Posté le 25-07-2007

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