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Empêcher les aliments de coller

- Bien chauffer la poêle avant d'y mettre l'huile ou le beurre, ainsi les aliments ne colleront pas. Cela est notamment valable pour les oeufs au plat. ou - Du vinaigre porté à ébullition dans une poêle neuve permettra aux aliments de ne pas coller. ou - Si l'on glisse une fine tranche de lard fumé sous le morceau de viande à faire griller, celui-ci ne collera pas à la poêle. Tweet

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