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Cuisine - Entretenir les noix
   

Entretenir les noix par Pierre

Pour bien choisir les noix, préférer ceux avec la coque foncée et mouillée. Cogner deux noix et et si ça sonne, ce n'est pas bon. Suspendre les noix à l'extérieur dans un filet à l'abri de la lumière solaire et de la pluie pour ne pas les moisir. Ou fixer le filet sur le gazon en surveillant que les écureuils et les pies ne les volent.

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