Épaissir une sauce trop liquide.
Bien sûr vous pouvez la faire réduire à feu doux, mais cela prend un moment. Ajoutez plutôt quelques flocons de pomme de terre d'un sachet de purée. Et battez la énergiquement. |
Commentaire de Bernie 69 pour Épaissir une sauce trop liquide.,
10-12-2007
Ou un peu de farine (à délayer bien sûr en dehors du plat avec un peu de sauce).
Votre commentaire pour Épaissir une sauce trop liquide.:
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