Éplucher des courgettes

Cuisine - Éplucher des courgettes

Éplucher des courgettes

Si vous éplucher les courgettes, vous pouvez conserver la peau et la faire blanchir, une minute, puis vous la faites cuire et vous la mélangez à des tagliatelles.
Ne salez les courgettes qu'après la cuisson.
Les courgettes peuvent aussi se consommer crues, en salade.


Posté le 18-04-2008 par Amonet

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