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Posté
par RIGUET,
le 18-03-2007 - Pour "Cuisine - Éplucher des oignons"
Note attribuée :
Une tactique encore beaucoup plus simple, que probablement tout le monde ne sait pas. Après avoir éplucher l'oignon, il se note, en observant bien, une très fine peau qui enrobe l'oignon, c'est ainsi dire une pellicule très fine, qui, en la retirant, nous empêche de pleurer. Soyez tout simplement attentif. A l'aide d'un couteau très fin, celle-ci peut se retirer délicatement sans problème.
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