Faire du beurre d'olive
Remplissez un petit bocal d'huile d'olive et mettez-le au congélateur. A servir sur du pain grillé accompagné de quelques olives. |
Commentaire de Pierre pour Faire du beurre d'olive,
23-05-2011
A court de beurre ? Malaxez une tasse de crème épaisse avec quelques cubes de glace dans un robot culinaire: ce barratage maison produira du beurre blanc non salé. Égouttez-le ensuite pour retirer le babeurre. Afin que le beurre ne noircisse pas pendant la cuisson, ajoutez-y quelques gouttes d'huile.
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