Farine grillée
elle fait une excellente sauce au goût très caractéristique. Une façon facile est de mettre la quantité de farine dans un poêlon anti-adhésif et de placer le poêlon dans le four, à côté de la marmite où mijote le rôti. Inmanquablement, la farine sera grillée juste à point quand le rôti sera prêt. |
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