Bien laver le persil. Rétrécir les branches en coupant les queues. Bien le secher dans un torchon propre. Mettre le persil dans un grand bocal en verre, style conserve, avec couvercle, ne pas le tasser. Et mettre le bocal au frigo. On peut ainsi avoir du persil frais en parfait état pendant plus d'une semaine.
Posté le 24-09-2005 par Paul Desgranges,
2 commentaires pour Cuisine - "Garder du persil pdt une semaine ou plus".
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Posté
par val,
le 29-01-2006 - Pour "Cuisine - Garder du persil pdt une semaine ou plus"
Note attribuée :
pour avoir du persil tout l'hiver: le laver, sécher le mettre 1 mn au micro ondes et le conserver dans une boite hermétique
Posté
par gene,
le 12-10-2005 - Pour "Cuisine - Garder du persil pdt une semaine ou plus"
Note attribuée :
pour en avoir tout l'hiver, mettez-le au congélateur dans de petites poches en plastique
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