Garder la saveur du lait frais
Pour conserver plus longtemps la saveur du lait frais, on peut le faire bouillir à feu doux jusqu'à évaporation de la moitié du volume.
Le lait concentré ainsi obtenu peut se conserver au réfrigérateur durant plusieurs jours sans altération du goût. |
Commentaire de Bernie 69 pour Garder la saveur du lait frais,
09-12-2007
Le lait frais se conserve naturellement plusieurs jours au réfrigérateur. Pas la peine d'en gaspiller la moitié et d'utiliser une quantité considérable d'énergie pour ça !
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