pour beurrer uniformement les moules ou une casserole,tournez le moule ou la casserole a l'envers sous l'eau chaude et appliquez le beurre pendant qu'ils sont chauds.
Posté le 02-08-2005 par lazen,
2 commentaires pour Cuisine - "Graisser les moules".
Ici vous pouvez compléter cette astuce en ajoutant votre expérience personnelle. Attention ici ne seront validés que les aides supplémentaires qui ont directement un rapport avec l'astuce Cuisine - "Graisser les moules".
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Posté
par Bernie 69,
le 21-02-2008 - Pour "Cuisine - Graisser les moules"
Note attribuée :
Plutôt que du Tupperware en plastique, je préfère encore les bons vieux moules classiques. SInon, il faut que le beurre soit juste tiède, donc le moule à peine chaud, sinon le beurre coule et n'adhère plus au moule. Une catastrophe pour nettoyer le moule apès cuisson.
2e solution : gardez le beurre quelques secondes dans les doigts, il aura suffisamment tiédi pour être étalé sans problème et bien adhérer aux parois.
Posté
par sissy44,
le 05-07-2006 - Pour "Cuisine - Graisser les moules"
Note attribuée :
Tu sais, le mieux est d'investir dans des moules en silicone; plus besoin de beurrer et très facile de démoulage. Une bonne marque garantie 10 ans c tupperware, en vente en réunion à domicile.
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