Lait de coco
On obtient le lait de coco avec de la pulpe Rapée, mariner dans de l'eau et pressée.
(100 g de pulpe dans 25 cl d'eau ou de lait ou 12 cl d'eau de coco plus 12 cl de lait). Laissez infuser une demi-heure est filtré dans une mousseline. |
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