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Le goût de l'ail sans ses inconvénients

Pour bien digérer l'ail et profiter de son goût, il faut faire macérer quelques gousses dans de l'huile (d'olive de préférence) pendant quelques jours.
Seule l'huile sera utilisée.

Posté le 22-02-2005

2 commentaires pour Cuisine - "Le goût de l'ail sans ses inconvénients".

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Posté par stenat, le 18-05-2008 - Pour "Cuisine - Le goût de l'ail sans ses inconvénients"
Note attribuée :
Pour mieux digérer l'ail, après avoir peler l'éclat, le coupe en deux "dans la longueur" et enlever le germe.
Vousle digérerez mieux, sans inconvénients.
Posté par Bernie 69, le 09-12-2007 - Pour "Cuisine - Le goût de l'ail sans ses inconvénients"
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Ecrasez l'ail auparavant, elle donnera beaucoup mieux son goût à l'huile.

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