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Le meilleur poulet rôti...

C'est toujours préparé en avance... Il vous suffit de mélanger les épices : une cuillère à soupe de gros sel, trois gousses d'ail écrasées ou coupées en petits morceaux, un oignon coupé en petits dés, une petite cuillère de cumin et des herbes de Provence. Les répartir partout dans le poulet (si possible entre la chair et la peau). Laisser passer une nuit au réfrigérateur et le faire cuire le jour suivant... Hum ! Bon appétit... Tweet

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