MA SALADE EST TOUTE FLETRIE
Pour la ranimer, faites-lui prendre un bain chaud 10 min entre 30 et 40°C. Faites suivre d'une douche
froide rapide : le choc thermique lui redonne son croquant. La prochaine fois, réfrigérez-la au retour du marché, entière et non lavée, dans une boîte hermétique, tête en bas sur du papier absorbant. Elle reste impecable cinq jours durant . |
Commentaire de dede pour MA SALADE EST TOUTE FLETRIE,
27-05-2011
Pour raviver une laitue qui est un peu flétrie, la placer pendant 20 minutes dans un saladier rempli d'eau froide avec deux pommes de terre crues, épluchées.
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