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Moutarde fait maison

Préparer une décoction avec du cerfeuil, ciboulette, persil, estragon, céleri et ail durant une quinzaine de jours avec du vinaigre blanc. Tamiser puis ajouter un verre de moutarde blanche et deux cuillerées d'essence d'olive. Laisser durant deux jours en tournant de temps à autre et en additionnant de vinaigre. Conserver dans un bocal imperméable. Tweet

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