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Neige abondante

Ajoutez une cuillerée d'eau par blanc d'oeuf avant de les monter en neige, vous obtiendrez ainsi le double du volume

Commentaire de calypso pour Neige abondante, 15-08-2009

pourqoi les bancs d'oeuf monté en neige font toujours un peu d'eau sur une tarte


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