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Nouvelles carottes

Gratter des carottes nouvelles est tout à fait superflu, d'au­tant qu'après ce travail, vous aurez forcément les doigts tout jaunes. Il est beaucoup plus simple, après les avoir mises dans un torchon, de les recouvrir de gros sel et de frotter le tout. Il vous suffira alors de les passer sous l'eau courante puisque la pellicule de peau indésirable sera éliminée. Tweet

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