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Cuisine - Persil frit
   

Persil frit
Laver et essuyer soigneusement du persil bien frisé.

Le tremper pendant deux secondes dans de lÂ’huile bouillante.

Le persil doit rester vert clair.

Égoutter et servir aussitôt.

On peut frire également du persil haché.

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