Pomme de terre noircie

Cuisine - Pomme de terre noircie

Pomme de terre noircie

Pour éviter d'obtenir des pommes de terre noires à la fin de la cuisson, mettez un peu de jus de citron à l'eau avant de les faire cuire.


Posté le 22-02-2005

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Posté par Isa, le 17-07-2008 - Pour "Cuisine - Pomme de terre noircie"
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Bonjour,
Hier soir, j'ai voulu faire un petit plat à mon chéri. J'ai donc fais des boulettes de boeuf à la sauce italienne avec des frites. Comme mon chéri rentre tard le soir, je me suis avancée et j'ai donc épluchée mes frites. Je les ai également coupées.
Ensuite, ma belle-maman est arrivée et nous a invité à manger.
Nous avons donc été mangé chez elle et j'ai laissé les frites sur mon gaz, recouvert d'un torchon pour éviter que les mouches aillent dessus.
Mauvaise surprise aujourd'hui !!! Mes fites sont devenues toutes noires et sèches. Je les ai mis dans de l'eau pour essayer de les nettoyer mais rien n'y fait : elles restent toutes noires.
Par conséquent, je voulais savoir si il existait un remède à ce qu'elles redeviennent toutes jolies ou si je pouvais les manger comme elles sont : y-a-t-il un risque à les manger noires ?
Merci de me répondre au plus vite car j'aimerais les manger à midi.
Merci

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