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Potage trop salé

Trois solutions pour rattraper un potage trop salé pour être consommé tel quel : -    L'adjonction d'un morceau de sucre suffira si le mal n'est pas trop grave; -    En y plongeant deux ou trois rondelles de pomme de terre que l'on retirera au bout de quelques instants, on obtiendra également un résultat satisfaisant; -    Si vous avez vraiment eu la main trop lourde, mettre dans le potage une cuillère en argent et y verser un petit verre de lait cru. Faire bouillir le tout à petit feu pendant cinq à dix minutes et penser à retirer la cuillère avant de servir. Tweet

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