Pour la cuisson du poulet
Un jus d'orange ajoutée à la cuisson du poulet donne un goût agréable. On peut aussi lui mettre une moitié de citron avec des feuilles de sauge dans le ventre.
Pour le rendre croustillants, enduisez-le de beurre et saupoudrez le de farines avant de le mettre au four. |
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