Trucs/Astuces      Le Forum      Rechercher

Pour réussir une mayonnaise

-> L'huile, l'oeuf et la terrine que vous utilisez doivent être à une température tiède. -> Au début l'huile doit être versée goutte à goutte -> La proportion de l'huile par rapport au jaune d'oeuf doit être de 1,5 dl par jaune utilisé. -> Si malgré cela la mayonnaise reste trop liquide, ajoutez petit à petit une cuillerée de vinaigre chaud tout en fouettant énergiquement Tweet

Posez votre question      Ajouter un truc

Rechercher par mots clés sur le site TrucMania.com

• A  |
• B  |
• C  |
• D  |
• E  |
• F  |
• G  |
• H  |
• I  |
• J  |
• K  |
• L  |
• M  |
• N  |
• O  |
• P  |
• Q  |
• R  |
• S  |
• T  |
• U  |
• V  |
• W  |
• X  |
• Y  |
• Z 

Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils
qui y sont proposés. Trucmania.com n'assume aucune responsabilité, totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies possibles, les conséquences à long terme, etc. En aucun cas Trucmania.com ne pourra être tenu responsable, d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent, perte de profits, perte d'usage, ou autres, ...).