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Cuisine - Preparation de la salade

Preparation de la salade

-    Je vous rappelle qu'il est préférable de séparer les feuilles de laitue à la main plutôt qu'en se servant d'un cou­teau.
-    N'oubliez pas par ailleurs d'ajouter un filet de vinaigre à leur eau de lavage, afin de neutraliser tous les hôtes indési­rables qui auraient pu se nicher dans les feuilles.

Posté le 15-04-2008 par Lacam

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