Retirer la peau d'un poisson

Il y a un sens à respecter pour retirer la peau d'un poisson.

Ce n'est pas en tirant de la tête vers la queue qu'il faut procéder mais à l'inverse.

Incisez à la hauteur de la queue et ôtez la peau en tirant vers la tête.

Pour certains poissons comme la sole, il faut tenir fermement la peau et tirer d'un coup sec.

Si la peau glisse entre les doigts, aidez-vous d'un torchon.

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Commentaire de alia pour Retirer la peau d'un poisson, 05-08-2010

ahhh cette bonne info! merci

Commentaire de love bill pour Retirer la peau d'un poisson, 30-04-2009

Laissez les poissons tranquilles..

Commentaire de minouche59 pour Retirer la peau d'un poisson, 29-09-2008

merçi pour cette explication ses très façile en fait merçi[img]../include/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif[/img]

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