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Cuisine - Rôti moelleux
   

Rôti moelleux par tsherro
Pour éviter que votre rôti ne se déssèche au four, mettez-y également un récipient plein d'eau: la vapeur produite empeche la viande de se déssécher et même de brûler

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Pour "Cuisine - Rôti moelleux"
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 Commentaire de diablesse771 25-07-2008

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ou tout simplement le mettre au four quand il est congelé cela empeche de secher et aussi il devient tendre et juteux. Arroser souvent la piece prévient les endroits plus dures sur votre viande !!

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