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Pour "Cuisine - Tomate verte devienne rouge"

Commentaire de Rachitoune, 25-10-2008

Note attribuée :
FAUX ! Les fruits murissent en présence d'une molécule qui s'appelle l'acétylène. Cette molecule est elle meme émise par les fruits lorsqu'ils murissent. Donc: - emballer les fruits a un effet positif, puisque cela retient l'acétylène émis par le fruit lui meme et ses voisins. - emballer les fruits avec un fruit déja mur (comme une pomme, qui émet beaucoup d'acétylène) est encore mieux.

Pour "Cuisine - Tomate verte devienne rouge"

Commentaire de Isabelle, 07-06-2006

Note attribuée :
Oui, je crois que tu as raison, car le truc que l'on m'a donné pour faire mûrir n'importe quel fruit ou légume, c'est de le placer dans un sac en papier avec une pomme.

Pour "Cuisine - Tomate verte devienne rouge"

Commentaire de miberda, 29-05-2005

Note attribuée :
autrefois on les mettaient dans un tiroir,je pense que c'est le fait qu'elles soit à l'abri de la lumière qui les fait rougir