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Cuisine - Un vrai bouillon

Un vrai bouillon

Faites cuire 1 poulet ou une carcasse et les abats avec 1 oignon, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 feuilles de laurier, 3 brins de persil et 1 branche de thym avec 2 litres d'eau pendant 1 h 30, puis filtrez et dégraissez le bouillon.

Posté le 22-02-2005

1 commentaire pour Cuisine - "Un vrai bouillon".

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Posté par josy, le 01-07-2005 - Pour "Cuisine - Un vrai bouillon"
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Comme dirait HENRI IV ceci est ma recette celle de la
p oule au pot

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