je fais mon sucre vanillé moi-même !
Rien de plus simple et de meilleur que faire son propre sucre vanillé. Prendre un kilo de sucre et 4 belles gousses de vanille. Ouvrir les gousses et racler l'intérieur (les grains) avec un couteau... mettre dans un bol mixer avec la moitié du sucre. Mélanger quelques secondes. Mettre l'autre moitié du sucre et mélanger à nouveau... pour finir mettre les gousses et mélanger afin de les réduire au maximum. Laisser à l'air quelques minutes et ranger le tout dans un récepient de conservation en plastique. A utiliser dans tous vos desserts pour le petit plus "vanillé" |
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