J'ai toujours vu dans mon entourage, il y a longtemps en arrière, que les personnes qui avaient un jardin où elles récoltaient leur propres pommes de terre, qu'ils les mettaient dans des cageots ou des bacs ou caisses en bois. Elles disposaient ces bacs à la cave à l'abri de la chaleur de la lumière et du gel.
Pour les tenir longtemps, vous devez faire régulièrement un contrôle et jeter celles qui commencent à être abimées. Si elles commencent à germer, otez les germes dès qu'elles se montrent. |
Commentaire de arti59 pour Pommes de terre, comment les conserver,
28-10-2009
Complément : il paraît qu'on peut mettre une pomme au milieu des pommes de terre pour prolonger la conservation.
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