Comment déssaler une terrine de foie
Bonjour,
Je viens de réaliser deux terrines de foie, mais je crains qu'une soit trop salée, un truc pour déssaler ? en plus, je n'ai pas de couvercle pour luter la terrine un autre truc serait le bienvenu merci d'avance pour vos suggètions. |
Réponse
de douceretraite,
Pour Cuisine - Comment déssaler une terrine de foie
le 21-09-2011
en refaire un autre
Réponse
de fefeye,
Pour Cuisine - Comment déssaler une terrine de foie
le 18-02-2009
Bonjour
La feuille d'aluminuim remplace un couvercle ou alors une crepine de porc,chez votre charcutier?Pour dessaler ? quand il s'agit d'un bouillon on tient un morceau de sucre en main et il absorbe le sel,dans votre cas,je ne sais pas.
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