Comment séparer des saucisses congelées ?
Bonjour,
J'ai congelé 5 kg de petites saucisses dans un sac (on ne rit pas...) et, bien sûr, je ne peux pas les séparer maintenant que j'en ai besoin... à moins de toutes les décongeler en même temps et d'inviter pas mal de monde... N'auriez-vous pas un truc pour en décongeler seulement une partie ? D'avance merci pour votre aide ! Jérôme |
Réponse
de vette,
Pour Cuisine - Comment séparer des saucisses congelées ?
le 06-07-2009
Avant de les congeler,les séparer en portions et les envelopper dans du papier cellophane.Les mettre toutes dans un sac et quand vous en aurez besoin les portions se sépareront facilement.
Réponse
de suzily,
Pour Cuisine - Comment séparer des saucisses congelées ?
le 06-07-2009
Quand ça m'arrive,je passe sous le robinet, s'il ne vous en faut qu'une, n'en passer qu'une, il y en aura deux ou trois qui seront dégelées, mais elles se garderont facilement dans le frigo si vous les mettez dans une boite hermétique, pendant quelques jours! ou alors vous invitez des amis pour les manger toutes si elles sont dégelées!
--Perso je fais couler un filet d'eau chaude, mais vous pouvez commencer par de l'eau froide, la prochaine fois il faudrait les envelopper deux par deux, ça sera plus simple, je le fais avec des filets de poissons car je m'énervais à chaque fois, donc je dégelais le tout et en mangeait le midi et le soir!
Réponse
de aaa2009,
Pour Cuisine - Comment séparer des saucisses congelées ?
le 05-07-2009
tu tapes avec le manche d'un couteau entre les saucisses congelées, il va sûrement s'en détacher quelques unes parce que je ne vois pas
Réponse
de arti59,
Pour Cuisine - Comment séparer des saucisses congelées ?
le 05-07-2009
Bonjour Jérôme,
A mon avis il n'y a pas de trucs en particulier. Sortez votre sac à saucisses et séparez délicatement la quantité de saucisses dont vous avez besoin, soit avec vos mains en mettant des gants à jeter. Si vous n'avez pas de gants, lavez vos mains soigneusement avant. Vous pouvez aussi les séparer délicatement avec un couteau qui ne tranche pas trop ou un autre ustensile en faisant attention de ne pas trop déchirer les saucisses restantes.
Retourner rapidement les saucisses qui restent au congélateur.
La prochaine fois, congelez vos saucisses en petits paquets, c'est plus facile d'en sortir plusieurs selon besoin que de vivre l'expérience actuelle.
Bon appétit,
arti59
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