Eplucher des pommes de terre
Je souhaite éplucher des pommes de terre et les concserver 1 jour avant de les faire cuire. Qels est l'astuce pour qu'elles gardent leur couleur ? |
Réponse
de arti59,
Pour Cuisine - Eplucher des pommes de terre
le 14-11-2009
Bonjour oceane,
Simplement les éplucher et les mettre dans un bol rempli d'eau froide dans le frigo.
Un conseil : bien laver les pommes de terre AVANT de les éplucher et bien relaver APRES les avoir éplucher.
Raison : ceci permet d'enlever tous les pesticides et autres produits éventuellement utilisés avant de les vendre.
Bonne journée, arti59
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