Faut il décongeler courgettes ?
Bonjour.voila, j'ai des courgette dans le congelateur et demain j'aimerai faire une recette que je vient de trouver, mais faut il décongeler les courgettes avant de les faire revenir dans la casserole ? merci |
Réponse
de arti59,
Pour Cuisine - Faut il décongeler courgettes ?
le 23-11-2009
Bonjour nenette1,
Pas systématiquement. Il y a plusieurs façons de faire. Les légumes congelées peuvent se cuire directement dans la poele si elles ont été blanchies avant de les congeler. Les surgelées (congélation rapide) peuvent se cuire directement.
Il y en a, qui décongèlent soit dans le micro-ondes, soit à l'air ambiant durant par exemple 5', (ce qu'on fait pas avec la viande par contre !).
Il faut essayer, c'est aussi une question de goût et de présentation (petits cubes, rondelles etc...).
Je suis aussi curieuse de voir d'autres façons de faire par d'autres internautes,
A+ arti59
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